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巴西有機手採單品咖啡

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$2500
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$ 2000
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    巴西 有機咖啡 健康單品豆 (高山手採有機咖啡)



    產品規格:

      每包半磅重,227公克(g)


    沖泡方法:


      1、取一杯咖啡豆,建議量10至11克,粉磨1.5~2.5粗細之間,
       
    若是二人則依此類推增加,二杯則是20~22克間。 

      2、用90~93度C熱水沖泡丶一杯须要水量大約150~180cc。
        水量依各人濃淡調整!

     

    沖泡方法:

    1、本公司建議使用手沖器具,可讓你泡出美味的單品健康咖啡!
    手沖壺(可加溫度計)、陶瓷濾器、咖啡濾紙、600cc分享壺 。
    以上器具可在咖啡材料店皆可購買。

     

    產區特色:

    1、高海拔1400公尺

    2、全人工手採

    3、巴西莊園Arabica品種,100%單品豆。

    4、健康咖啡 (不是跨國混合豆、多國配方豆)

    5、有機栽種 (已獲得國際四大有機認證標章)

     

    產品特色:

    1、沖泡時滿室芳香,咖啡溫順滑口,喝後立即回甘。

    2、最佳助眠利器,睡前一杯單品,讓你更快進入深層睡眠。

    3、喝下質量頂級的好咖啡,可隨身體狀況調整工作的節奏。 

    有機單品咖啡,好喝只有一味,滿口香醇,立即回甘,甜在心裡。

    一杯好咖啡,熱喝、半溫、涼後、皆有不同風味,尢其飲完後杯子再靜置三分蹱,再聞杯就是有小時候的滿滿的自然庶糖香味。


    這是別款咖啡做不到的地步,不試不知道,一試成主顧。

    產品標章:

    l  USDA   美國有機認證……………(審批字號CA 7917/16)

    l  IBD     巴西國家有機認證………(審批字號CA 7914/16)

    l  IOAS    國際有機農業認證………(審批字號CA 7915/16)

    l  Demeter  德國Demeter有機認證…(審批字號CA 7616/16)
    【有機】咖啡莊園管理,是從開花結果採收,全程接受巴西國家有機協會全程駐點監控記錄,能獲取認證實屬難得。


    何謂單品咖啡?

    喜愛咖啡的消費者都知道,市場單品價格上是高了不少,主要的

    是取得不太容易,所謂單品是:

           1、單一品種。       3、單一的地質土壤。

           2、單一海拔。       4、單一的環境與氣候。

    所以堅持根本和找出純真完美質量的原物料,是追求真品的供貨商應盡的社會責任!


    1. 產地巴西:

    巴西為世界最大咖啡產國,總產量世界第一,約佔全球總產量的 1/3,因此在廣大咖啡產區中,挑選最極優的等級,其豆質厚飽滿,本公司特別在巴西眾多產區中,精選出巴西「高山手採單品豆」。

    巴西為世界最大咖啡產國,總產量世界第一,約佔全球總產量的 1/3,因此在廣大咖啡產區中,挑選最極優的等級,其豆質厚飽滿,是在巴西產區萬中選一的「高山手採單品豆」。

    2. 地型特色:
      「高山咖啡產區」,位在海拔1400公尺,因此終年早晨雲霧繚繞,水源充足,因為日夜溫差10度以上,咖啡樹生命力特別強韌,因而產生自保效應,咖啡果實密度變得更緊密,而山脈之間距離寬度夠,咖啡產區之間「迴風轉氣」,氣流是迴旋轉動,才能讓這裡生長的咖啡生氣盎然,孕育咖啡靈氣。
     

    3. 咖啡品種:
    全世界具有商業價值的咖啡只有「阿拉比卡Arabica」是精品咖啡需求大宗、而「羅布斯塔Robusta」只能被用於即溶、罐裝咖啡,因為咖啡因的含量是阿拉比種的數倍。而極品級的阿拉比卡是入口香甜、齒頰留芳,而回味無窮。

    4. 手採咖啡:
      全球有80%以上咖啡種植商皆是機器採擷,採擷速度快,經濟上又划算。但機器沒眼睛,分不出是熟?那就全部一網打盡!問題來了?請問各位您吃過不熟成的香蕉嗎?能下嚥嗎?腸胃不作怪嗎?雖然個人體質也是一個因素,但喝了不熟的咖啡果核所烘焙出的咖啡,再加上混豆和配方豆充斥市場,所以心悸、胃食道逆流皆來有因。
      無奈現在市場上絕大多數皆是機採的咖啡豆(即所謂的商業豆),價格也是國際上咖啡期貨的指標!手採咖啡的價格遠高於機採商業豆,概因手採豆的莊園,一般種植面積受限於地勢高低起伏的影響,而不得不使用人工採擷而增加成本,如此一來反而有助於咖啡果實熟成的時間,與品質上的提昇!對健康上有更好的助益!

    5. 採收生產:
    咖啡生豆在產區從採收、嚴選、生產、運送、倉管;全程一氣呵成無接縫完成,我們就是從巴西產區直接運送最新的「新鮮生豆」,呈現翠綠鮮香,而產區近四百年的栽種品質及全程採收技術,更是新鮮的保證。
    編號 發問內容 發問日期
    1 請登入,再寫留言 2018/10/12 上午 12:31:45
    2018/10/12 上午 12:31:45
    2 請問有幾磅重? 2018/10/12 上午 12:33:01
    一包半磅重:227公克 2018/10/16 下午 01:58:56
    3 所以是半磅2000是嗎? 2018/10/26 下午 02:02:52
    2018/10/26 下午 02:02:52
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